焼おにぎり

私は小さい頃はおにぎり好きで。。。
いろんなおにぎりバージョンが載っているお料理の本
を何回も見返すのが好きな子供でした。
昔「同級生」という映画があり（男女の同級生が
一緒に階段から転げ落ちて体がそっくりそのまま入れ替
わってしまうという話）その話の中で「焼おにぎり」が
チョコッと登場した。主人公がおいしそうに焼おにぎりを
食べるシーンを見て
「焼おにぎりって何？おいしそう！食べてみたい！」
と思い、お母さんに作り方を聞いたが、
「焼おにぎりやしおにぎりを焼くんやろ。。？
そんなん食べたことないわ。。。」
と言われ、その頃から焼おにぎりの研究が始まりました。。

ガスの火の上で網を使ったり、ホットプレートを使った
り。。何回も失敗を繰り返してようやく自分なりに
オーブントースターで作るのが1番ということになりました。。




1.　しっかり握った堅い目のおにぎりを作る。
2.　何もつけずに空焼きで5分オーブントースターで焼く
3.　醤油を両面つけて3分～5分焼く
4.　3.をもう一度繰り返す
これで美味しい焼おにぎりが出来ます。焼きたては最高！
（みなさんご存知だとは思いますが。。。）
醤油のかわりに焼肉のタレなどでもおいしいです。
ただし、とんかつソースはマズかったです。
ただの焼おにぎりですがわたしにとっては
ちっちゃな歴史があるというお話でした。。。

　　　　　ｂｙ　竹中